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A solo 40 minutos de Monterrey, en las faldas de la Sierra Madre Oriental, está Santiago, un pueblo mágico que es la escapada favorita de los regiomontanos. Tiene un centro colonial con una parroquia blanca y calles empedradas, una presa para hacer kayak, la cascada más famosa del norte de México y algunos de los cañones más impresionantes del país para la aventura. Aquí te contamos qué hacer en Santiago, Nuevo León.
Qué hacer en Santiago
1. Cascada Cola de Caballo
Dentro del Parque Nacional Cumbres de Monterrey, una cascada de unos 25 metros que cae entre la vegetación, con una forma que recuerda la cola de un caballo. Se llega por un sendero corto y empedrado, o a caballo o en carreta. En temporada de lluvias tiene mucho caudal. Reserva la excursión a la cascada Cola de Caballo, que suele incluir el pueblo.
2. Presa Rodrigo Gómez (La Boca)
Un embalse rodeado de montañas, ideal para pasear en lancha, hacer kayak, paddle o esquí acuático. En sus orillas hay restaurantes con terraza. Reserva el kayak en la Presa de la Boca.
3. Centro del pueblo
La Parroquia de Santiago Apóstol, blanca y sencilla, domina la plaza principal, rodeada de casas con techos de teja, tiendas de artesanías, nieves y dulces de leche y nuez. El tour por Santiago recorre el pueblo con guía.
4. Cañonismo en Matacanes
Uno de los recorridos de cañonismo más famosos de México: un día entero en el que bajas por un cañón saltando a pozas de agua turquesa, deslizándote por toboganes naturales, haciendo rapel en cascadas y nadando por cuevas oscuras. Es exigente y se hace solo con guías certificados, normalmente de mayo a octubre, cuando el agua está menos fría.
5. Hidrofobia y Potrero Redondo
Otros cañones populares para la aventura son Hidrofobia, con saltos más intensos, y la zona de Potrero Redondo, con pozas y cascadas para nadar en un entorno de montaña.
6. El Manzano y la Cascada Chipitín
Para senderistas, la ruta a la Cascada El Chipitín, en lo alto de la sierra, ofrece vistas espectaculares y una cascada alta en medio del bosque.
La cascada más famosa del norte→🛶Kayak en la Presa de la Boca
Remando frente a la sierra→⛪Excursión a Santiago
El pueblo mágico con guía→
Cómo llegar desde Monterrey
Santiago está a unos 35 kilómetros al sur de Monterrey por la Carretera Nacional, alrededor de 40 minutos en auto. Los fines de semana hay mucho tráfico de regreso; sal temprano. Lee qué hacer en Monterrey, los restaurantes en Monterrey y road trips desde Monterrey.
Cuándo ir
La primavera y el otoño son ideales para caminar. El verano es la temporada de cañonismo y de cascadas con más agua. En invierno hace frío en la sierra.
Qué comer
Santiago y la Carretera Nacional están llenos de restaurantes de cabrito, arrachera, carne asada, machacado con huevo, frijoles charros y tortillas de harina. De postre, glorias, obleas y dulces de nuez. Prueba también el pan de elote en los puestos del camino.
Itinerario de un día
Sal temprano de Monterrey, visita la cascada Cola de Caballo por la mañana, recorre el centro de Santiago a mediodía, come cabrito y pasa la tarde en la Presa de la Boca. Si eres aventurero, dedica un día completo a Matacanes.
Tips BMX
Para cañonismo, contrata siempre operadores certificados, lleva zapatos de agua con buen agarre y una bolsa seca. Usa bloqueador y repelente. Contrata un seguro de viaje con cobertura para deportes de aventura.
Historia del pueblo
Santiago fue fundado en el siglo XVII como la Hacienda de Guajuco, y en 1831 recibió el nombre de Villa de Santiago. Durante siglos fue una zona agrícola y ganadera que abastecía a Monterrey, con huertas de cítricos, nogales y caña regadas por los ríos que bajan de la sierra. A mediados del siglo XX, con la construcción de la Presa Rodrigo Gómez y de la carretera, se convirtió en el lugar de descanso favorito de las familias regiomontanas, que construyeron quintas de fin de semana entre los árboles. En 2006 fue nombrado pueblo mágico, el primero de Nuevo León. Hoy conserva su ambiente de pueblo, con la plaza, la parroquia, las fiestas de Santiago Apóstol en julio y la tradición de los dulces de leche y nuez, mientras la sierra que lo rodea se ha convertido en uno de los grandes polos de turismo de aventura del país.
El Parque Nacional Cumbres de Monterrey
Santiago forma parte del Parque Nacional Cumbres de Monterrey, una de las áreas protegidas más grandes de México, con más de 170 mil hectáreas de sierras, cañones, bosques de pino y encino, y ríos de agua cristalina. Aquí viven osos negros, venados, pumas y una enorme variedad de aves. Además de los cañones famosos, el parque tiene rutas de senderismo, escalada en roca y ciclismo de montaña para todos los niveles. Respetar los senderos, no hacer fogatas fuera de las zonas permitidas y llevarte tu basura es fundamental para conservarlo.
Dónde dormir
Hay cabañas en la sierra, quintas en renta con alberca para grupos y hoteles boutique en los alrededores del pueblo. Muchos viajeros prefieren dormir en Santiago para empezar temprano las actividades de aventura.
Para quién es Santiago
Ideal para familias, parejas y grupos de amigos de Monterrey que buscan una escapada cercana, y para amantes de la aventura que quieren hacer cañonismo, rapel y senderismo.
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Editorial Be México | @bemexicodf
