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Tenerife, la isla más grande de las Canarias, es un pequeño continente: en un mismo día puedes subir a más de 3,500 metros a un volcán nevado, caminar por un pueblo colonial que inspiró a ciudades de América, bañarte en piscinas naturales de lava y ver ballenas en el Atlántico. Su clima es primaveral todo el año, por lo que la llaman la isla de la eterna primavera. Aquí te contamos qué hacer en Tenerife.
Qué hacer en Tenerife
1. Subir al Teide
Con 3,715 metros, el Teide es el pico más alto de España y el volcán más alto del Atlántico. Su Parque Nacional, Patrimonio de la Humanidad, es un paisaje lunar de coladas de lava, rocas de colores y formaciones como los Roques de García. Un teleférico sube hasta cerca de la cima; para llegar al cráter necesitas un permiso gratuito que se reserva con mucha anticipación. Reserva la excursión al Teide con entrada al teleférico. Por la noche, el Teide es uno de los mejores lugares del mundo para ver estrellas.
2. Masca
Un pueblo diminuto colgado en un barranco del macizo de Teno, al que se llega por una carretera de curvas imposibles. Sus casas de piedra entre palmeras y montañas son una postal. Desde aquí se puede bajar a pie por el barranco hasta el mar, una caminata exigente.
3. Acantilados de Los Gigantes
Paredes de roca volcánica de hasta 600 metros que caen verticales al mar. Se ven mejor desde un barco, en paseos que incluyen avistamiento de delfines.
4. Avistamiento de ballenas y delfines
Entre Tenerife y La Gomera vive todo el año una población de calderones y delfines mulares, por lo que las probabilidades de verlos son altísimas. Reserva el avistamiento de cetáceos desde Los Cristianos, uno de los mejores de Europa.
5. La Laguna
San Cristóbal de La Laguna es una ciudad colonial Patrimonio de la Humanidad, cuyo trazado sirvió de modelo para ciudades americanas como La Habana y Cartagena. Sus calles peatonales, casas con balcones de madera y la catedral son muy agradables de recorrer; haz el free tour por La Laguna.
6. La Orotava y Garachico
La Orotava es un pueblo señorial con casas de balcones de madera tallada y jardines. Garachico, en la costa norte, fue destruido por una erupción en 1706 y hoy tiene piscinas naturales formadas por la lava, El Caletón, perfectas para nadar. La excursión de Masca, Garachico e Icod de los Vinos los combina con el Drago Milenario.
7. Playas de arena negra y dorada
Tenerife tiene playas de arena volcánica negra, como Playa Jardín en Puerto de la Cruz, y playas de arena dorada traída del Sáhara, como Las Teresitas, cerca de Santa Cruz. En el sur están las playas turísticas de Las Américas y Los Cristianos.
8. Loro Parque y Siam Park
Para familias, el Loro Parque tiene una gran colección de animales y conservación de loros, y el Siam Park es considerado uno de los mejores parques acuáticos del mundo; revisa la entrada combinada Loro Parque y Siam Park.
Sube al pico más alto de España→🐋Avistamiento de ballenas
Calderones y delfines todo el año→🏞️Masca, Garachico e Icod
Pueblos y paisajes del norte→
Excursión a La Gomera
Desde Los Cristianos, un ferry de menos de una hora te lleva a La Gomera, una isla verde con el Parque Nacional de Garajonay, un bosque de laurisilva Patrimonio de la Humanidad, y el silbo gomero, un lenguaje silbado. Reserva la excursión a La Gomera.
Cuándo ir
Tenerife se disfruta todo el año: en invierno, las temperaturas en la costa rondan los 20 a 24 °C, ideal para escapar del frío europeo; en verano no hace calor extremo. El sur es más soleado y seco; el norte, más verde y nublado. En febrero, el Carnaval de Santa Cruz de Tenerife es uno de los más grandes del mundo. En invierno, la cima del Teide puede tener nieve.
Cómo llegar desde México
No hay vuelos directos. Vuela a Madrid o Barcelona y de ahí a Tenerife (unas 2 horas y media). La isla tiene dos aeropuertos, norte y sur.
Tips BMX
Renta auto para recorrer la isla. Reserva el permiso del cráter del Teide con semanas de anticipación. Lleva chamarra si subes al Teide, incluso en verano. Prueba las papas arrugadas con mojo, el queso asado con miel de palma y el gofio. Y contrata un seguro de viaje.
Itinerario de 4 días en Tenerife
El primer día, recorre La Laguna y Santa Cruz, y por la tarde relájate en la playa de Las Teresitas. El segundo día, sube al Teide en teleférico por la mañana y quédate a ver el atardecer sobre el mar de nubes; si puedes, reserva una salida para ver estrellas. El tercer día, explora el norte: La Orotava, Puerto de la Cruz, Garachico y sus piscinas naturales, y la carretera de curvas hacia Masca. El cuarto día, sal en barco desde Los Cristianos o Los Gigantes para ver ballenas y delfines, y termina con un atardecer frente a los acantilados.
Qué comer en Tenerife
La cocina canaria tiene mucho en común con la latinoamericana. Las papas arrugadas, pequeñas papas cocidas en agua con mucha sal, se sirven con mojo rojo (picante) y mojo verde (de cilantro). El gofio, harina de cereales tostados, se usa en postres y potajes. Prueba el queso asado con miel de palma, el conejo en salmorejo, el pescado fresco y, de postre, el bienmesabe, una crema de almendra. Los guachinches, casas de comida familiares en el norte, son el mejor lugar para comer barato y probar el vino local.
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Editorial Be México | @bemexicodf
