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noviembre 12, 2026
Guanajuato es una ciudad que parece de otro mundo: casas de colores encaramadas en las montañas, callejones estrechos con leyendas, calles subterráneas por donde circulan los autos y estudiantinas que cantan por las noches. Es Patrimonio de la Humanidad y sede del Festival Internacional Cervantino. Aquí tienes qué hacer en Guanajuato.
Imprescindibles
1. Callejón del Beso
Un callejón tan angosto que los balcones casi se tocan. La leyenda dice que las parejas deben besarse en el tercer escalón para tener siete años de felicidad.
2. Monumento al Pípila
Sube en funicular o a pie para la mejor vista de la ciudad, sobre todo al atardecer.
3. Teatro Juárez
Un teatro de estilo neoclásico con interior morisco, en el Jardín de la Unión.
4. Jardín de la Unión
El corazón social de la ciudad, con laureles, terrazas y músicos.
5. Alhóndiga de Granaditas
Escenario de una de las primeras batallas de la Independencia, hoy museo con murales.
6. Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato
De color amarillo intenso, frente a la Plaza de la Paz.
7. Universidad de Guanajuato
Su escalinata blanca es una de las fotos más icónicas.
8. Museo de las Momias
Cuerpos momificados de forma natural encontrados en el panteón municipal. Reserva Guanajuato y Museo de las Momias.
9. Calles subterráneas
Túneles por donde corría el río y hoy circulan autos y peatones.
10. Callejoneada
Recorrido nocturno con estudiantina, música y leyendas. Reserva la callejoneada.
11. Museo Casa de Diego Rivera
La casa natal del muralista.
12. Mercado Hidalgo
Para probar enchiladas mineras y comprar dulces típicos.
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Reserva en línea con Civitatis→
Alrededores
13. Cristo Rey del Cubilete
Un monumento en lo alto de un cerro, considerado el centro geográfico de México. Reserva Cristo Rey.
14. Mineral de Pozos
Pueblo mágico minero semiabandonado. Reserva Mineral de Pozos.
15. Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende
La cuna de la Independencia y la ciudad más premiada del mundo. Lee Dolores Hidalgo y qué hacer en San Miguel de Allende.
Qué comer
Enchiladas mineras, guacamayas (bolillo con chicharrón y salsa), fiambre, charamuscas, cajeta de Celaya y fresas de Irapuato.
Cuándo ir
En octubre, el Festival Internacional Cervantino llena la ciudad de teatro, danza y música. En noviembre, Día de Muertos; en diciembre, ambiente navideño. Lee lugares de Coco en la vida real.
Tip BMX: camina con calzado cómodo: Guanajuato es de subidas y escaleras. Lo mejor es perderse sin mapa.
Dato curioso: la ciudad fue una de las mayores productoras de plata del mundo durante el virreinato, y esa riqueza explica sus templos y teatros.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos días en Guanajuato?
Dos o tres.
¿Cuándo es el Cervantino?
En octubre.
¿Está cerca de San Miguel?
Sí, a una hora y media.
Itinerario de 2 días en Guanajuato
Día 1: el centro a pie
Empieza en el Jardín de la Unión con un café, entra al Teatro Juárez y sube en el funicular al monumento al Pípila para ver la ciudad de colores desde arriba. Baja caminando por los callejones hasta el Callejón del Beso, escucha la leyenda de Ana y Carlos, y sigue a la Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato y la Universidad, con su escalinata icónica. Por la tarde visita la Alhóndiga de Granaditas, clave en la Guerra de Independencia, y el Mercado Hidalgo para comer. Por la noche no te pierdas la callejoneada con estudiantinas: reserva el tour nocturno con tuna.
Día 2: momias, minas y Cristo Rey
Visita el Museo de las Momias temprano, antes de las filas; después ve a la mina de La Valenciana y su templo churrigueresco, uno de los más ricos del país gracias a la plata. Por la tarde sube al Cerro del Cubilete y el Cristo Rey, el centro geográfico de México. Puedes resolverlo con la excursión al Cubilete y Cristo Rey.
Qué comer en Guanajuato
- Enchiladas mineras: con papa, zanahoria, queso y chile guajillo; el plato más típico.
- Guacamayas: bolillo con chicharrón, pico de gallo y salsa, un antojo callejero.
- Fiambre: platillo frío de Día de Muertos.
- Charamuscas: dulces de piloncillo con formas de momias.
- Cajeta de Celaya: el dulce de leche de cabra del estado.
Cuándo ir
- Festival Internacional Cervantino: en octubre, el festival cultural más importante de América Latina; hay conciertos, teatro y danza, pero los hoteles se llenan y suben de precio.
- Día de Muertos: ambiente especial y altares en la ciudad.
- Invierno: días soleados y noches frescas, ideal para caminar.
- Entre semana: la ciudad se disfruta mucho más sin el turismo de fin de semana.
Tips para moverte
- Usa los túneles: los autos y autobuses circulan por túneles bajo la ciudad; es fascinante pero confuso si manejas. Mejor deja el auto en el hotel.
- Zapatos cómodos: todo son subidas, bajadas y escalinatas.
- Hospédate en el centro: te ahorras taxis y puedes regresar a pie de noche.
Guanajuato y alrededores
Guanajuato combina perfecto con San Miguel de Allende, a hora y media, y con Dolores Hidalgo, cuna de la Independencia. Lee qué hacer en San Miguel de Allende y conoce Dolores Hidalgo. Con cuatro o cinco días haces una ruta muy completa por el Bajío, incluyendo Querétaro; revisa los hoteles en Querétaro.
Tip BMX: sube al Pípila al atardecer; las luces de la ciudad encendiéndose entre los cerros son de las vistas más bonitas de México.
Dato curioso: las momias de Guanajuato no fueron embalsamadas: se conservaron de forma natural por la composición del suelo y el clima seco del panteón.
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Editorial Be México | @bemexicodf
