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En la Sierra Norte de Puebla, en la frontera con Veracruz e Hidalgo, Xicotepec de Juárez es un Pueblo Mágico de clima húmedo y templado, rodeado de cafetales, bosques de niebla y montañas verdes. Es un pueblo con mucha historia, un sitio sagrado totonaca en pleno centro y una de las tradiciones de café más importantes del estado.
Te contamos qué hacer en Xicotepec, qué comer y cómo llegar.
1. La Xochipila
En una loma junto al centro está la Xochipila, un adoratorio ceremonial de origen totonaca donde todavía se realizan ofrendas y rituales tradicionales con flores, velas y música. Su gran día es el 24 de junio, durante las fiestas de San Juan Bautista, cuando danzantes y peregrinos de la sierra llegan a celebrar. Visítalo con respeto: es un lugar sagrado vivo.
2. Cristo Rey y su mirador
Sobre un cerro que domina el pueblo se levanta un Cristo Rey monumental. Desde ahí tendrás las mejores vistas de Xicotepec, los cafetales y la sierra, sobre todo al atardecer.
3. Casa Carranza
En 1920, el presidente Venustiano Carranza fue asesinado en Tlaxcalantongo, una comunidad cercana, y su cuerpo fue llevado a Xicotepec. La casa donde estuvo hoy es un museo con objetos y documentos que cuentan los últimos días del presidente.
4. El centro y el Templo de San Juan Bautista
Recorre el zócalo, el reloj, la parroquia de San Juan Bautista y las calles empinadas con casas de techos de teja. Por las tardes la gente se reúne en la plaza a tomar café y pan.
5. Ruta del café
Xicotepec es uno de los grandes productores de café de altura de Puebla. Visita fincas cafetaleras de la zona para conocer el proceso del grano, desde la planta hasta la taza, y compra café recién tostado directamente a los productores.
6. Naturaleza: cascadas y presas
En los alrededores hay cascadas, ríos y presas rodeadas de bosque, como las de la zona de Necaxa, cerca de Huauchinango. La neblina y el verde intenso hacen que cualquier caminata sea espectacular.
7. Qué comer en Xicotepec
- Tamales de la sierra, como los de frijol o los «pintos».
- Enchiladas serranas y tlayoyos.
- Pan de pueblo horneado en leña.
- Café de olla y licores de frutas de la región.
- Acamayas (langostinos de río) en temporada.
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Ruta por los Pueblos Mágicos de la Sierra Norte
- Xicotepec: café, Xochipila y Cristo Rey.
- Huauchinango: a 30 minutos, la Feria de las Flores y la presa de Necaxa.
- Zacatlán: manzanas, sidra y el relojero; lee Zacatlán de las Manzanas.
- Chignahuapan: esferas navideñas y aguas termales; lee Chignahuapan.
- Tlatlauquitepec y Cuetzalan: más al oriente; lee qué hacer en Tlatlauquitepec.
Cómo llegar a Xicotepec
- Desde la CDMX: unas 3 horas por la autopista México–Tuxpan.
- Desde Puebla capital: unas 3 horas.
- En autobús: hay salidas desde la Terminal del Norte de la CDMX.
Cuándo ir
El clima es templado y húmedo todo el año. Junio es especial por las fiestas de San Juan y la Xochipila; de noviembre a marzo es temporada de cosecha de café.
Itinerario de 2 días
- Día 1: centro, parroquia, Casa Carranza y atardecer en el Cristo Rey.
- Día 2: Xochipila temprano, finca de café y comida serrana; por la tarde, Huauchinango.
Para quién es
Ideal para amantes del café, viajeros culturales interesados en tradiciones indígenas vivas y quienes buscan pueblos tranquilos cerca de la CDMX. Lee todos los Pueblos Mágicos de Puebla y la comida típica de Puebla.
Un poco de historia
Xicotepec fue un asentamiento de origen totonaca y después territorio nahua, en una zona de paso entre el Altiplano y la costa del Golfo. Durante la Colonia se convirtió en un centro de evangelización y comercio de la sierra. En el siglo XX, su nombre quedó ligado a la historia nacional por la muerte de Venustiano Carranza en la cercana Tlaxcalantongo. Hoy su economía gira alrededor del café, los cítricos y el turismo.
Dónde dormir
En el centro hay hoteles pequeños y posadas familiares, y en los alrededores, cabañas entre cafetales y bosque con vista a la sierra. Si viajas en fin de semana largo, reserva con tiempo.
Consejos
- Lleva impermeable: en la Sierra Norte la lluvia y la neblina son frecuentes.
- Pide permiso antes de fotografiar ceremonias en la Xochipila.
- Compra café local de pequeños productores: es el mejor recuerdo del pueblo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Xochipila?
Un adoratorio ceremonial de origen totonaca en Xicotepec, donde aún se realizan rituales tradicionales.
¿Qué tan lejos está Xicotepec de la CDMX?
Alrededor de 3 horas en auto por la autopista México–Tuxpan.
¿Cuándo es la fiesta de Xicotepec?
Las fiestas de San Juan Bautista, alrededor del 24 de junio.
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Editorial Be México | @bemexicodf
