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En el corazón de la meseta purépecha, rodeada de bosques, huertas de aguacate y ríos de agua cristalina, está Uruapan, la segunda ciudad más grande de Michoacán. Es conocida como la capital mundial del aguacate, pero también es la puerta de entrada a uno de los fenómenos naturales más asombrosos de México: el volcán Paricutín, que nació en un campo de maíz en 1943. Aquí te contamos qué hacer en Uruapan.
Un poco de historia
Uruapan fue un pueblo purépecha y, tras la Conquista, el fraile franciscano Juan de San Miguel lo refundó en el siglo XVI, trazó sus barrios y construyó un hospital para indígenas, la Huatápera. Durante siglos fue un centro agrícola y artesanal, famoso por sus maques (lacas) y sus textiles. En el siglo XX el cultivo del aguacate transformó la economía de la región, que hoy produce buena parte del aguacate que se consume en el mundo. El 20 de febrero de 1943, a unos 30 kilómetros, la tierra se abrió en la parcela del campesino Dionisio Pulido y nació el Paricutín.
Qué hacer en Uruapan
1. Parque Nacional Barranca del Cupatitzio
En plena ciudad está el nacimiento del río Cupatitzio, «río que canta» en purépecha. El parque es un oasis de vegetación tropical, con senderos empedrados, puentes, fuentes, cascadas y el manantial de la Rodilla del Diablo, ligado a una leyenda sobre fray Juan de San Miguel. Es el lugar favorito de los uruapenses para pasear.
2. La cascada de la Tzaráracua
A unos 10 kilómetros, el Cupatitzio cae unos 30 metros en una cascada rodeada de selva. Se baja por una escalinata de más de 500 escalones o a caballo, y hay una tirolesa y un puente colgante. Muy cerca está la Tzararacuita, más pequeña.
3. La Huatápera
Es uno de los edificios más antiguos de Michoacán, el primer hospital de América según la tradición local, con una capilla de fachada plateresca. Hoy alberga un museo de artes populares con maque, cerámica, textiles y máscaras purépechas.
4. La plaza y el mercado de antojitos
El centro tiene una gran plaza con portales y la parroquia de San Francisco. Al lado está el mercado de antojitos, donde se come de todo: uchepos, corundas, carnitas y atoles.
5. El tianguis artesanal de Domingo de Ramos
Cada Semana Santa, alrededor del Domingo de Ramos, Uruapan recibe un enorme tianguis artesanal con cientos de artesanos de comunidades purépechas, con cerámica, textiles, guitarras de Paracho, cobre de Santa Clara y maques.
6. El volcán Paricutín
El volcán más joven de América hizo erupción durante nueve años y sepultó los pueblos de Paricutín y San Juan Parangaricutiro. Hoy, en medio de un mar de lava negra, sobresalen las torres y el altar de la antigua iglesia, una imagen impactante. La visita se hace desde Angahuan, a caballo o caminando, con guías locales; se puede llegar a las ruinas de la iglesia o subir al cráter en una jornada completa. Reserva la excursión al volcán Paricutín desde Angahuan.
7. Angahuan
Un pueblo purépecha donde todavía se habla la lengua y se conservan casas de madera llamadas trojes. Su templo de Santiago Apóstol tiene una portada con influencia mudéjar.
Desde Angahuan→⛪Tzintzuntzan y Santa Fe
Ribera de Pátzcuaro→🛶Isla de Janitzio
Lago de Pátzcuaro→
Qué comer
Uruapan es tierra de carnitas, guacamole fresco y aguacate en todo. Prueba los uchepos (tamales de elote tierno), las corundas (tamales triangulares envueltos en hoja de milpa), el churipo (caldo rojo de res), el atole de grano y las nieves de pasta. Pásate por una tienda de dulces regionales y compra ate y cajeta.
Cómo llegar
Uruapan tiene aeropuerto con vuelos desde Tijuana y otras ciudades. Por carretera está a una hora y media de Morelia, unas tres horas y media de Guadalajara y unas cinco de la Ciudad de México. Lee road trips desde Guadalajara.
Cuándo ir
De noviembre a abril es temporada seca, ideal para el Paricutín. En Semana Santa, el tianguis artesanal es espectacular. De junio a octubre llueve y la vegetación está en su mejor momento.
Ruta por Michoacán
Combina Uruapan con Pátzcuaro, la isla de Janitzio, Tzintzuntzan y Santa Fe de la Laguna, Paracho (la capital de las guitarras) y Morelia. Lee también los pueblos mágicos de Michoacán.
Itinerario de 2 días
Día 1: Barranca del Cupatitzio, centro, Huatápera, mercado de antojitos y Tzaráracua por la tarde. Día 2: Angahuan y el Paricutín, con comida en el pueblo.
Tips BMX
Antes de viajar por carretera en Michoacán, revisa las recomendaciones de seguridad actualizadas y evita manejar de noche. Contrata guías locales para el Paricutín. Lleva zapatos de montaña, agua y bloqueador. Contrata un seguro de viaje.
La historia del Paricutín
El nacimiento del Paricutín es uno de los pocos casos en la historia en que se ha visto nacer un volcán desde el primer momento. Aquella tarde de febrero de 1943, Dionisio Pulido y su familia estaban preparando la tierra para sembrar cuando vieron abrirse una grieta de la que salía humo y olor a azufre. En un día el cono ya medía varios metros; en una semana, más de 100; y en un año, más de 300. La lava avanzó lentamente durante años y obligó a evacuar a los habitantes de Paricutín y San Juan Parangaricutiro, que fundaron un nuevo pueblo, San Juan Nuevo, donde hoy se venera al Señor de los Milagros que rescataron de la antigua iglesia.
Científicos de todo el mundo llegaron a estudiarlo, y pintores como el Dr. Atl lo retrataron en decenas de obras. La erupción terminó en 1952, y el volcán quedó como un cono de unos 400 metros sobre el valle. Hoy está dormido, pero todavía hay zonas donde sale vapor caliente entre las rocas.
Dónde dormir
En el centro de Uruapan hay hoteles a pocas cuadras de la plaza y del Parque Nacional, algunos en casonas antiguas con patios. En las afueras, rumbo a la Tzaráracua y entre huertas de aguacate, hay hoteles campestres con jardines y alberca. Para el Paricutín, en Angahuan hay cabañas comunitarias sencillas con vista al volcán, una gran opción para salir temprano a la excursión.
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Editorial Be México | @bemexicodf
