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En lo alto de la Sierra Mazateca, al norte de Oaxaca, entre montañas cubiertas de niebla y cafetales, está Huautla de Jiménez, un Pueblo Mágico con una historia única. Aquí vivió María Sabina, la sabia mazateca cuyas veladas con hongos sagrados atrajeron en los años cincuenta y sesenta a investigadores, escritores y músicos de todo el mundo.
Hoy Huautla es un destino para quienes buscan naturaleza, cultura indígena viva y paisajes de montaña: cascadas, cuevas, miradores y un mercado lleno de color. Te contamos qué hacer en Huautla de Jiménez.
¿Quién fue María Sabina?
María Sabina (1894–1985) fue una curandera y sabia mazateca que realizaba veladas, ceremonias de sanación tradicionales en las que se usaban hongos considerados sagrados por su pueblo. En 1955 un banquero e investigador estadounidense participó en una de ellas y publicó su experiencia, lo que atrajo a miles de visitantes a Huautla. Para la comunidad mazateca, estas ceremonias son una práctica espiritual y medicinal, no un atractivo turístico, y merecen todo el respeto.
1. Visita el museo y la casa de María Sabina
En el pueblo y en la comunidad de Río Santiago, a las afueras, se conservan espacios dedicados a su memoria: su casa, fotografías, objetos personales y relatos sobre su vida. Es la mejor forma de entender su importancia para la cultura mazateca y para la historia del siglo XX.
2. Sube al Cerro de la Adoración
El Nindo Tokosho, o Cerro de la Adoración, es un lugar sagrado para los mazatecos. Desde su cima tendrás una vista espectacular del pueblo y de las montañas envueltas en niebla. Ve con un guía local, que te contará las leyendas del cerro.
3. Recorre el mercado
El mercado de Huautla, sobre todo los domingos, es un espectáculo: mujeres con huipiles mazatecos bordados con aves y flores, café de la sierra, frutas, flores, pan y comida tradicional. Compra un huipil o una blusa bordada directamente a las artesanas.
4. Cascadas y ríos de la sierra
Alrededor de Huautla hay cascadas y pozas rodeadas de bosque tropical de montaña. Una de las más visitadas es la cascada cercana al Puente de Fierro, con varias caídas de agua. Pregunta en el pueblo por el estado de los caminos, sobre todo en temporada de lluvias.
5. El sótano de San Agustín y el Sistema Huautla
Bajo estas montañas se esconde el Sistema Huautla, una red de cuevas que está entre las más profundas del continente americano, con más de mil metros de profundidad. Es un destino de exploradores y espeleólogos de todo el mundo. La exploración profunda es solo para expertos, pero puedes visitar las entradas y miradores con guías locales.
6. Prueba la comida mazateca
- Tamales de frijol con hoja de aguacate.
- Caldos de hongos silvestres comestibles en temporada de lluvias.
- Pilte, carne o pescado envuelto en hoja de hierba santa.
- Café de la sierra, cultivado por familias mazatecas.
Antes de subir a la sierra→💧Hierve el Agua y Teotitlán del Valle
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Cómo llegar a Huautla
- Desde la ciudad de Oaxaca: unas 5 a 6 horas por carretera, vía Teotitlán de Flores Magón.
- Desde la CDMX: unas 6 horas, vía Tehuacán y Teotitlán.
- En transporte público: hay autobuses desde Oaxaca y desde la CDMX, y colectivos desde Teotitlán.
La carretera de la sierra es de curvas y suele tener neblina por la tarde: maneja de día y con calma.
Cuándo ir
De noviembre a abril hay menos lluvia y los caminos están en mejor estado. En la temporada de lluvias (junio a octubre) la sierra está más verde y las cascadas llenas, pero puede haber deslaves.
Consejos para visitar Huautla con respeto
- Pide permiso antes de tomar fotos a las personas, sobre todo en el mercado.
- No busques «experiencias» con hongos: las veladas son ceremonias tradicionales, no un atractivo turístico.
- Consume local: hospedaje, comida y artesanías de la comunidad.
- Lleva chamarra e impermeable: la sierra es fresca y húmeda.
Itinerario de 2 días
- Día 1: llegada, mercado, centro y museo de María Sabina.
- Día 2: Cerro de la Adoración temprano, cascadas por la tarde y café de la sierra.
Combínalo con Oaxaca
Huautla es una gran extensión de un viaje por Oaxaca. Lee qué hacer en Oaxaca, los Pueblos Mágicos de Oaxaca, Capulálpam de Méndez y la comida típica de Oaxaca.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Huautla de Jiménez?
En la Sierra Mazateca, al norte del estado de Oaxaca.
¿Qué es lo más famoso de Huautla?
Ser la tierra de María Sabina, la sabia mazateca, y sus paisajes de montaña.
¿Cuánto se hace de Oaxaca a Huautla?
Entre 5 y 6 horas por carretera.
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Editorial Be México | @bemexicodf
