Qué hacer en Gante: canales, castillos y el Retablo del Cordero Místico

Muchos viajeros eligen Brujas, pero quienes llegan a Gante suelen preferirla. Es una ciudad medieval igual de bonita, con canales, casas gremiales, torres y un castillo de verdad, pero también es una ciudad universitaria viva, con bares, cultura y menos turistas. Además, guarda una de las obras maestras del arte occidental. Aquí te contamos qué hacer en Gante.

Un poco de historia

Gante nació en la confluencia de los ríos Lys y Escalda y, en la Edad Media, fue una de las ciudades más grandes y ricas del norte de Europa gracias al comercio de paños de lana, solo superada por París en población. Aquí nació en 1500 el emperador Carlos V, rey de España y señor de medio mundo, incluida la Nueva España. Más tarde, la ciudad fue pionera de la Revolución Industrial en el continente con sus fábricas textiles. Hoy es una ciudad universitaria y la capital de la provincia de Flandes Oriental.

Qué hacer en Gante

1. El Retablo del Cordero Místico

En la catedral de San Bavón se encuentra el Retablo de Gante o de la Adoración del Cordero Místico, pintado por los hermanos Hubert y Jan van Eyck en el siglo XV, una de las obras más importantes de la historia del arte, con un detalle y unos colores asombrosos. Ha sido robado y recuperado varias veces; uno de sus paneles sigue desaparecido desde 1934. Un centro de visitantes con realidad aumentada cuenta su historia.

2. Graslei y Korenlei

Los dos muelles a orillas del río Lys forman la postal de Gante: casas gremiales medievales y renacentistas que se reflejan en el agua. Al atardecer se llenan de estudiantes sentados junto al canal. Muy cerca está el puente de San Miguel, desde donde se ven las tres torres de la ciudad.

3. Las tres torres

En línea están la iglesia de San Nicolás, el Belfort (campanario), Patrimonio de la Humanidad, con un dragón dorado en lo alto y vista panorámica, y la catedral de San Bavón. El free tour por Gante pasa por todas.

4. El castillo de los Condes

El Gravensteen, del siglo XII, es un castillo con murallas, foso y torres en pleno centro. Su recorrido, con audioguía divertida, incluye una colección de armas y objetos de tortura y la vista desde las almenas.

5. Patershol

El barrio medieval junto al castillo, con callejones estrechos, casas antiguas y algunos de los mejores restaurantes de la ciudad.

6. Paseo en barco por los canales

La mejor forma de ver Gante es desde el agua: reserva el paseo en barco por Gante.

7. Werregarenstraatje, el callejón del grafiti

Una calle donde está permitido pintar, que cambia de aspecto constantemente. Es un reflejo del espíritu joven y creativo de Gante.

8. Museos

El MSK (Museo de Bellas Artes) tiene obras flamencas, y el S.M.A.K., arte contemporáneo. El STAM cuenta la historia de la ciudad con una enorme foto aérea en el piso.

Qué comer y beber

Prueba el waterzooi, un guiso cremoso de pollo o pescado típico de Gante; los stoverij, carne guisada en cerveza; las papas fritas belgas con mayonesa; los cuberdons o «narices», dulces cónicos de frambuesa rellenos de jarabe; y por supuesto chocolate y cerveza. Haz el tour de cerveza y chocolate o el free tour de cerveza.

Cómo llegar

Gante está a unos 30 minutos en tren de Bruselas y de Brujas, y a menos de una hora de Amberes. Desde México se vuela a Bruselas con escala en Europa. Bélgica es parte del espacio Schengen: los mexicanos no necesitan visa para turismo de hasta 90 días. Lee qué hacer en Bruselas.

Cuándo ir

De abril a septiembre el clima es más agradable. En julio se celebran las Gentse Feesten, diez días de música, teatro y fiesta en las calles, una de las mayores fiestas de Europa. En diciembre hay mercado navideño.

Itinerario de 2 días

Día 1: catedral y Retablo, Belfort, San Nicolás, puente de San Miguel, Graslei y Korenlei. Día 2: Gravensteen, Patershol, paseo en barco, Werregarenstraatje y museos.

Gante para quién

Ideal para amantes del arte y la historia medieval, viajeros que buscan una ciudad europea auténtica con menos turismo masivo, foodies y cerveceros, y quienes recorren Bélgica en tren.

Dónde dormir

El centro histórico tiene hoteles boutique en casas gremiales y antiguos conventos junto a los canales. Cerca de la estación Sint-Pieters hay opciones más económicas, bien conectadas en tranvía.

Tips BMX

Gante es muy caminable y tiene muchas zonas peatonales. Compra la CityCard Gent, que incluye museos, transporte y paseo en barco. Combina con Brujas y Ámsterdam. Contrata un seguro de viaje.

Gante, ciudad de festivales y de estudiantes

Con más de 70,000 estudiantes, Gante tiene una de las poblaciones universitarias más grandes de Bélgica, lo que le da una energía especial: bares abiertos hasta tarde, conciertos, cines independientes y precios más amables que en Brujas. Además de las Gentse Feesten de julio, en primavera se celebra el Festival de las Flores (Gentse Floraliën) algunos años y, en invierno, el Festival de la Luz, que ilumina edificios y canales con instalaciones artísticas. La ciudad también es pionera en sostenibilidad: tiene un plan de movilidad que cerró gran parte del centro a los autos y promovió un día vegetariano a la semana.

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Editorial Be México | @bemexicodf