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Estrasburgo es una ciudad con doble alma. Durante siglos pasó de manos francesas a alemanas y viceversa, y esa historia se nota en su arquitectura, su cocina y su idioma alsaciano. Hoy es la capital de Alsacia y una de las capitales de Europa, sede del Parlamento Europeo. Su centro, la Grande Île, rodeado por el río Ill, es Patrimonio de la Humanidad, con una catedral gótica impresionante y un barrio de casas de entramado y canales que parece de cuento. Aquí te contamos qué hacer en Estrasburgo.
Qué hacer en Estrasburgo
1. Catedral de Notre-Dame
Una obra maestra del gótico, construida en piedra arenisca rosa de los Vosgos, con una sola torre de 142 metros que fue el edificio más alto del mundo durante más de dos siglos. Su fachada está cubierta de esculturas finísimas, como un encaje de piedra. Dentro, el reloj astronómico es una joya del siglo XIX: cada día a las 12:30 sus figuras se ponen en movimiento, con los apóstoles desfilando ante Cristo y un gallo que canta. Sube los 332 escalones de la plataforma para ver la ciudad y, en días claros, la Selva Negra. La visita guiada a la Catedral te explica sus secretos.
2. Petite France
El barrio más bonito de Estrasburgo, donde vivían molineros, pescadores y curtidores. Sus casas de entramado de madera con flores en las ventanas se reflejan en los canales del Ill. Los Puentes Cubiertos y la presa Vauban, con una terraza panorámica, son los mejores puntos para fotos.
3. Paseo en barco por el Ill
Un barco recorre los canales alrededor de la Grande Île, pasando por la Petite France, las esclusas y el barrio europeo. Es la mejor forma de entender la ciudad.
4. Barrio Europeo
El Parlamento Europeo, el Consejo de Europa y el Tribunal Europeo de Derechos Humanos tienen su sede aquí, en edificios de arquitectura contemporánea. Se pueden visitar en ciertos horarios. El free tour por los barrios alemán y europeo los incluye.
5. Neustadt, el barrio alemán
Construido durante la época en que Estrasburgo fue alemana (1871-1918), tiene grandes avenidas, palacios y edificios monumentales. También es Patrimonio de la Humanidad.
6. Palacio Rohan
Un palacio barroco del siglo XVIII junto a la catedral, que alberga tres museos: de Bellas Artes, de Artes Decorativas y Arqueológico.
7. Plaza Kléber y Plaza Gutenberg
Las plazas centrales de la ciudad. Johannes Gutenberg vivió en Estrasburgo y aquí hizo sus primeros experimentos con la imprenta; una estatua lo recuerda.
Reloj astronómico y vitrales→🏘️Tour por los pueblos de Alsacia
Colmar, Riquewihr y Eguisheim→🏰Castillo de Haut-Koenigsbourg
Una fortaleza sobre los viñedos→
El mercado navideño más antiguo de Francia
Estrasburgo se autodenomina capital de la Navidad. Su mercado navideño, el Christkindelsmärik, se celebra desde 1570 y es uno de los más antiguos de Europa. En diciembre, la ciudad se llena de luces, puestos de vino caliente, pan de especias y adornos, y un gigantesco árbol en la Plaza Kléber. Lee mejores ciudades de Europa para Navidad.
Qué comer
Prueba la choucroute garnie, la tarte flambée, el baeckeoffe, los bretzels, el foie gras (Estrasburgo es una de sus cunas) y los vinos blancos de Alsacia. Las winstubs, tabernas tradicionales de madera, son el mejor lugar para comer.
Excursiones desde Estrasburgo
La ruta del vino de Alsacia empieza a pocos kilómetros: Colmar, Riquewihr, Eguisheim y Obernai. Reserva el tour por los pueblos de Alsacia o la excursión al castillo de Haut-Koenigsbourg. Cruzando el Rin está Alemania: la Selva Negra y Baden-Baden se visitan en un día.
Cómo llegar
Estrasburgo está a 1 hora y 50 minutos de París en TGV, y bien conectada con Alemania y Suiza. Combina con París, Zúrich o Múnich.
Itinerario de 2 días
El primer día, catedral y reloj astronómico, Palacio Rohan, Petite France y paseo en barco al atardecer. El segundo, barrio europeo y Neustadt por la mañana, y excursión a Colmar o a los pueblos de Alsacia por la tarde.
Tips BMX
Llega a la catedral antes de las 12 para ver el reloj astronómico. Reserva hotel con mucha anticipación si vas en diciembre. Contrata un seguro de viaje.
Estrasburgo, entre Francia y Alemania
La historia de Estrasburgo es la historia de una frontera. Fue una ciudad libre del Sacro Imperio Romano Germánico, pasó a Francia en el siglo XVII con Luis XIV, volvió a Alemania tras la guerra franco-prusiana de 1870, regresó a Francia después de la Primera Guerra Mundial, fue ocupada por los nazis y finalmente volvió a ser francesa en 1944. Por eso sus habitantes hablan francés, muchos todavía conocen el alsaciano, un dialecto germánico, y la ciudad mezcla tradiciones de ambos países. Precisamente por ese pasado de conflicto, después de la Segunda Guerra Mundial se eligió como sede de instituciones europeas: un símbolo de reconciliación entre Francia y Alemania y de la idea de una Europa unida. Recorrer sus calles es recorrer ese capítulo de la historia europea.
Presupuesto
Estrasburgo es más económica que París. Un hotel de tres estrellas en el centro cuesta desde 100 euros por noche fuera de diciembre, un menú en una winstub entre 20 y 35 euros, y el tranvía es barato y muy eficiente. En diciembre, los precios de hospedaje suben mucho: reserva con meses de anticipación o considera dormir en Colmar o en pueblos cercanos. La Strasbourg Pass incluye museos, el paseo en barco y la subida a la catedral con descuento.
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Editorial Be México | @bemexicodf
