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Tecate suele pasar desapercibido entre Tijuana y Ensenada, pero este pueblo mágico de Baja California tiene una personalidad muy especial. Está en la frontera con California, rodeado de montañas de piedra y encinos, con un clima mediterráneo, y es famoso en todo México por tres cosas: su cerveza, su pan y uno de los spas más reconocidos del mundo. Además, es la puerta norte de la Ruta del Vino que lleva al Valle de Guadalupe. Aquí te contamos qué hacer en Tecate.
Qué hacer en Tecate
1. Parque Hidalgo, el corazón del pueblo
La plaza principal de Tecate es un parque arbolado con kiosco, bancas, puestos de antojitos y, los fines de semana, música y familias. A su alrededor hay cafés, restaurantes y tiendas de artesanía. Es el lugar perfecto para empezar a recorrer el pueblo y sentir su ritmo tranquilo, muy distinto al de las ciudades fronterizas vecinas.
2. El Mejor Pan de Tecate
La panadería más famosa de Baja California está aquí, abierta día y noche, y su nombre no es exageración para muchos de sus fans. Hay decenas de panes dulces tradicionales, bolillos, conchas, cuernitos y pan de elote. Llévate una bolsa para el camino: los viajeros de Tijuana y San Diego hacen el viaje solo por este pan.
3. La Cervecería Tecate
La cerveza que lleva el nombre del pueblo se produce aquí desde 1944. La cervecería tiene un jardín cervecero donde se puede probar la cerveza fresca, y en ciertos horarios se ofrecen visitas. Es parte de la historia industrial de la región.
4. Cerro Cuchumá
La montaña que domina el paisaje de Tecate es un lugar sagrado para el pueblo kumiai, uno de los grupos originarios de Baja California. Hay rutas de senderismo con guías que suben a su cima, con vistas espectaculares de la frontera y los valles. Es una caminata exigente que se hace mejor en la mañana y en temporada fresca.
5. Museo Comunitario de Tecate
Un pequeño museo que cuenta la historia de los pueblos kumiai, la fundación del pueblo, la llegada del ferrocarril y el desarrollo de la industria cervecera. Junto a él hay un jardín etnobotánico con plantas nativas.
6. El Tren Turístico
Tecate es parada de un tren turístico que recorre parte de la antigua vía del ferrocarril Tijuana–Tecate en ciertas temporadas. Revisa disponibilidad antes de ir, porque no opera todo el año.
7. Rancho La Puerta y el turismo de bienestar
Tecate es sede de Rancho La Puerta, uno de los spas de bienestar más antiguos y prestigiosos del mundo, fundado en 1940, con programas de una semana de ejercicio, alimentación saludable y relajación al pie del Cuchumá. También hay hoteles y ranchos con aguas termales, yoga y retiros. La región se ha posicionado como un destino de descanso y salud.
Catas en bodegas con transporte→🧀Tour de vino y queso
Maridajes en el valle→🌊Excursión a La Bufadora
El géiser marino de Ensenada→
La Ruta del Vino desde Tecate
Desde Tecate sale la carretera 3, que baja hacia el Valle de Guadalupe en poco más de una hora. En el camino hay viñedos, ranchos y paisajes de rocas y encinos. Muchos viajeros que llegan desde San Diego o Tijuana cruzan por Tecate, que tiene una garita más tranquila, y siguen hacia las bodegas. Si no quieres manejar después de las catas, reserva la ruta del vino en Valle de Guadalupe o el tour de vino y queso. Lee también qué hacer en Valle de Guadalupe, los hoteles en Valle de Guadalupe y los restaurantes en Valle de Guadalupe.
Cómo llegar a Tecate
Desde Tijuana son unos 50 minutos en auto por la autopista. Desde Ensenada, alrededor de una hora y media. Desde San Diego, en Estados Unidos, se llega en una hora cruzando por la garita de Tecate, que suele tener menos espera que la de San Ysidro. El aeropuerto más cercano es el de Tijuana.
Cuándo ir
Tecate tiene clima mediterráneo: veranos calurosos y secos, inviernos frescos con algunas lluvias. La primavera, cuando los cerros se pintan de verde y flores silvestres, es la mejor época. En agosto, la temporada de vendimia en el Valle de Guadalupe hace que toda la región tenga mucho ambiente.
Itinerario de un día
Llega por la mañana, desayuna pan dulce de El Mejor Pan de Tecate con café en el Parque Hidalgo, visita el Museo Comunitario y haz una caminata corta en los alrededores. A mediodía, prueba una cerveza en el jardín de la cervecería y come antojitos o carne asada. Por la tarde, toma la carretera hacia el Valle de Guadalupe para ver el atardecer entre viñedos y duerme ahí.
Tips BMX
Lleva tu pasaporte o identificación si vas a cruzar la frontera. Si subes al Cuchumá, hazlo con guía y mucha agua. Lleva una chamarra: las noches son frescas incluso en verano. Y no te vayas sin pan. Para seguir la ruta, revisa qué hacer en Ensenada y la excursión a La Bufadora.
Qué comer en Tecate
Además del pan, Tecate tiene buena comida norteña y bajacaliforniana: carne asada, tacos de pescado y camarón al estilo Ensenada, burritos, y quesos y embutidos de los ranchos cercanos. En los últimos años han abierto restaurantes de cocina de campo que usan productos de la región, algunos dentro de ranchos con huertos propios. Acompaña la comida con una cerveza local o con vinos del Valle de Guadalupe, que está a poco más de una hora.
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Editorial Be México | @bemexicodf
