

Tijuana es una de las fronteras más cruzadas del mundo y una ciudad con energía propia: una escena gastronómica que se ha vuelto referencia nacional, arte urbano, cerveza artesanal, playas y el Valle de Guadalupe a hora y media. Lejos del estereotipo, hoy es un destino para foodies y curiosos. Aquí tienes qué hacer en Tijuana.
Índice
ToggleEn la Avenida Revolución está Caesar’s, el restaurante donde, según la historia más aceptada, se creó la ensalada César en los años 20. La preparan frente a ti en la mesa.
Tijuana tiene algunas de las taquerías más famosas del país; las de adobada (al pastor estilo norteño) y carne asada con tortilla de harina o maíz son imperdibles.
Tostadas de mariscos, tacos de pescado y camarón, aguachiles y cocteles en carretas y restaurantes.
La corriente gastronómica que mezcla ingredientes de Baja California, cocina mexicana y mediterránea, con chefs reconocidos internacionalmente.
Tijuana y Baja California son líderes en cerveza artesanal; recorre las cervecerías de la Zona Centro y Zona Río.

Con su domo esférico, museo de historia de Baja California, acuario y exposiciones.
Antiguos pasajes comerciales convertidos en espacios con galerías, cafés, librerías y arte urbano.
La calle histórica de la ciudad, con bares, tiendas, los famosos burros-cebra para fotos y edificios de los años 20.
Una de las plazas más antiguas, con mariachis, comida y ambiente tradicional.
Frutas, chiles, dulces, artesanías y antojitos con mucho sabor local.
Atardeceres frente al Pacífico, mariscos y el muro fronterizo que se adentra en el mar, un lugar que invita a reflexionar.
A 30 minutos, playas, surf y el estudio donde se filmó Titanic.
La región vinícola más importante del país, a hora y media. Reserva la ruta del vino desde Tijuana, lee qué hacer en Valle de Guadalupe y los restaurantes en Valle de Guadalupe.
Tacos de pescado, La Bufadora y ballenas en invierno. Lee qué hacer en Ensenada.
Cruzando la frontera, si tienes visa americana: playas, el zoológico y el Gaslamp Quarter. Lee qué hacer en San Diego.

Las garitas de San Ysidro y Otay son de las más transitadas del mundo; los tiempos de espera pueden ser de varias horas. Hay carriles especiales (SENTRI, Ready Lane) y el puente peatonal Cross Border Xpress (CBX) conecta directamente con el aeropuerto de Tijuana. Para entrar a Estados Unidos necesitas visa; lee cómo tramitar la visa americana.

Zona Río (moderna, con restaurantes y centros comerciales) o Zona Centro (cerca de la Avenida Revolución). Para playa, Playas de Tijuana o Rosarito.
Tip BMX: arma un recorrido por carretera con el road trip por Baja California y revisa los hoteles en Valle de Guadalupe.
Dato curioso: la ensalada César se atribuye a Caesar Cardini, un restaurantero italiano que en 1924 improvisó el platillo en Tijuana con lo que tenía en la cocina en un día de mucha gente.
La ensalada César, los tacos y la Avenida Revolución.
Dos días, o tres si incluyes el Valle de Guadalupe.
Sí, los mexicanos necesitan visa americana.
Artesanías en el Mercado de Artesanías y la Avenida Revolución, vainilla, dulces mexicanos, cerámica, platería y, sobre todo, vino de Baja California y cerveza artesanal para llevar.
Baja California tiene decenas de cervecerías independientes. En la Zona Centro y la Zona Río hay taprooms con estilos IPA, stouts y lagers, muchos con comida para maridar. Pregunta por las cervecerías más premiadas de la ciudad y haz una ruta a pie (sin manejar).
El CECUT con su domo IMAX, el Museo de las Californias y la playa son buenos planes en familia. También puedes visitar el parque Morelos, uno de los más grandes de la ciudad.
Las calles cercanas a la línea fronteriza y los pasajes del centro tienen murales de artistas locales que hablan de migración, identidad y vida fronteriza. Recorrerlos con un guía local te ayuda a entender la historia de la ciudad.
Dato extra BMX: si vas de San Diego a Tijuana, lleva tu pasaporte y revisa los tiempos de espera de las garitas antes de regresar; los domingos por la tarde suelen ser los más saturados.
Editorial Be México | @bemexicodf
