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La mayoría de los viajeros que van a Croacia se quedan en la costa: Dubrovnik, Split y las islas. Pero la capital, Zagreb, es una sorpresa: una ciudad centroeuropea con aire austrohúngaro, cafés en cada esquina, mercados al aire libre, museos originales y una de las mejores ferias navideñas de Europa. Además, es la puerta de entrada a los lagos de Plitvice y a Eslovenia. Aquí te contamos qué hacer en Zagreb.
Un poco de historia
Zagreb nació de la unión de dos asentamientos medievales en colinas vecinas: Kaptol, la sede del obispado, y Gradec, una ciudad de comerciantes y artesanos. Durante siglos fueron rivales e incluso se enfrentaron en el puente que hoy recuerda la calle Krvavi most (Puente Sangriento). Se unieron oficialmente en 1850, bajo el Imperio austrohúngaro, que dejó los grandes edificios y parques de la Ciudad Baja. En el siglo XX Zagreb formó parte de Yugoslavia y, desde 1991, es la capital de la Croacia independiente. En 2020 sufrió un sismo que dañó la catedral y otros edificios, hoy en restauración.
Qué hacer en Zagreb
1. La Ciudad Alta (Gornji Grad)
Es el barrio histórico, con calles empedradas, palacios barrocos y miradores. Puedes subir caminando o en el funicular, uno de los más cortos del mundo, con apenas 66 metros de recorrido. Arriba está la Torre Lotrščak, desde donde cada día a mediodía se dispara un cañón. El free tour por Zagreb es ideal para conocer sus leyendas.
2. La iglesia de San Marcos
Es la postal de Zagreb: una iglesia gótica con un techo de tejas de colores que forman los escudos de Croacia y de la ciudad. A sus lados están el Parlamento y el Palacio de Gobierno.
3. La Puerta de Piedra
La Kamenita vrata es la única puerta medieval que se conserva. Dentro hay una pequeña capilla con una imagen de la Virgen que, según la tradición, sobrevivió a un gran incendio en 1731. Siempre hay velas y personas rezando.
4. El Museo de las Relaciones Rotas
Uno de los museos más originales del mundo: exhibe objetos donados por personas de todo el planeta que simbolizan una relación terminada, con la historia de cada uno. Es divertido, triste y profundamente humano.
5. El mercado Dolac
El mercado principal, conocido como el vientre de Zagreb, está bajo sombrillas rojas en una plaza elevada entre la Ciudad Alta y la plaza principal. Hay frutas, verduras, quesos frescos, flores y, en la parte cubierta, carnes y pescados.
6. Calle Tkalčićeva y la plaza Ban Jelačić
Tkalčićeva es la calle de los cafés y bares, perfecta para la cultura croata del café, que puede durar horas. La plaza Ban Jelačić, con su estatua ecuestre, es el punto de encuentro de la ciudad.
7. La catedral
Las dos torres neogóticas de la Catedral de la Asunción dominan el horizonte. Tras el sismo de 2020 está en restauración, pero vale la pena verla desde fuera.
8. La Herradura Verde y el cementerio Mirogoj
La Ciudad Baja tiene una serie de parques y plazas en forma de U llamada Herradura de Lenuci, con museos, el Teatro Nacional y el Jardín Botánico. A las afueras está Mirogoj, considerado uno de los cementerios más bonitos de Europa, con arcadas y cúpulas cubiertas de hiedra.
Ciudad Alta y Baja→💧Lagos de Plitvice
Cascadas turquesa→🏰Liubliana y Bled
Eslovenia en un día→
Excursiones desde Zagreb
A unas dos horas está el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, Patrimonio de la Humanidad, con 16 lagos escalonados de color turquesa unidos por cascadas y pasarelas de madera. Reserva la excursión a los lagos de Plitvice. Otra opción es cruzar a Eslovenia para conocer Liubliana y el lago de Bled con su isla y su iglesia: reserva la excursión a Liubliana y Bled.
Qué comer en Zagreb
Prueba los štrukli, una masa rellena de queso fresco, horneada o hervida; el pavo con mlinci, una especie de pasta plana; los ćevapi, salchichas de carne a la parrilla con pan y salsa de pimiento; y la kremšnita, un pastel de crema típico de la región. Para tomar, vino croata o una cerveza local en una terraza. Haz el free tour gastronómico por Zagreb.
Cómo llegar desde México
Se vuela con escala en Europa (Fráncfort, Múnich, Viena, Ámsterdam o Estambul). Croacia es parte del espacio Schengen desde 2023, así que los mexicanos no necesitan visa para turismo de hasta 90 días, y su moneda es el euro. Zagreb está bien conectada por autobús y tren con Split, Liubliana, Viena y Budapest.
Cuándo ir
Primavera y otoño son ideales para caminar y para Plitvice. En verano hay festivales y terrazas, aunque hace calor. En diciembre, el Adviento en Zagreb llena la ciudad de luces, mercados y puestos de vino caliente; ha sido elegido varias veces como uno de los mejores mercados navideños de Europa.
Itinerario de 2 días
Día 1: plaza Ban Jelačić, Dolac, catedral, Tkalčićeva, Puerta de Piedra, San Marcos, Lotrščak y Museo de las Relaciones Rotas. Día 2: excursión a Plitvice. Con un tercer día, recorre la Herradura Verde, Mirogoj o sube al monte Medvednica.
Ruta por Croacia y los Balcanes
Desde Zagreb puedes bajar a la costa: lee qué hacer en Split, qué hacer en Dubrovnik y las mejores islas de Croacia. Hacia el norte, combina con Viena y Budapest.
Tips BMX
Zagreb es más barata que la costa croata. Lleva zapatos cómodos para las colinas. Contrata un seguro de viaje, obligatorio para el espacio Schengen.
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Editorial Be México | @bemexicodf
