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Los Cabos se convirtió en uno de los destinos gastronómicos más interesantes de México: restaurantes de granja entre huertas, cenas en acantilados frente al Pacífico, taquerías de pescado legendarias y varios lugares reconocidos por guías internacionales. Aquí tienes los mejores restaurantes en Los Cabos.
Cocina de granja en San José del Cabo
1. Flora’s Field Kitchen
En Flora Farms, una granja orgánica en las Ánimas Bajas, con mesas al aire libre entre huertos, pizzas al horno de leña y cocteles con ingredientes de la granja. Ideal para brunch o cena.
2. Acre
Restaurante y bar en medio de un terreno tropical, con cocina de temporada, brunch de varios tiempos y un ambiente muy especial. Reserva.
Cenas con vista al mar
3. El Farallón
En el Waldorf Astoria Pedregal, sobre las rocas a nivel del mar, con pescados y mariscos frescos y el sonido de las olas. Una de las cenas más espectaculares de México; reserva para el atardecer.
4. Manta
En el hotel The Cape, con cocina contemporánea de influencia mexicana y vista al Arco.
5. Sunset Monalisa
En el corredor turístico, con menús de varios tiempos y una de las mejores vistas del Arco al atardecer. Perfecto para aniversarios y propuestas de matrimonio. Lee los lugares para pedir matrimonio en México.
Reserva en línea con Civitatis→⛵Velero al atardecer
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Tacos y comida casual
6. La Lupita Taco & Mezcal
En el distrito de galerías de San José del Cabo, con tacos creativos, tortillas hechas a mano, mezcales y música en vivo.
7. Tacos Gardenias
Un favorito local en Cabo San Lucas para tacos de pescado y camarón estilo Baja, con barra de salsas.
8. Mariscos y ceviches
En la Marina de Cabo San Lucas y en el centro de San José hay muchas marisquerías con aguachiles, cocteles y pescado zarandeado.
Más opciones
9. Distrito de galerías de San José
Los jueves por la noche hay Art Walk, con galerías abiertas, música y restaurantes llenos.
10. Restaurantes de la Marina
Variedad de cocinas frente a los yates.
11. Restaurantes de hotel
Muchos resorts tienen restaurantes de alto nivel abiertos al público.
12. Tour gastronómico
Reserva el tour gastronómico en Cabo San Lucas.
Qué comer en Baja California Sur
- Tacos de pescado y camarón capeados.
- Almejas chocolatas.
- Aguachile y ceviche.
- Langosta en temporada.
- Vinos del Valle de Guadalupe. Lee los restaurantes en Valle de Guadalupe.
- Damiana: licor local de hierbas.
Consejos
- Reserva en los restaurantes más buscados, sobre todo en temporada alta.
- Calcula traslados: el corredor entre San José y Cabo San Lucas mide unos 30 kilómetros.
- Precios: Los Cabos es uno de los destinos más caros de México; las taquerías son la opción económica.
- Propina: del 10 al 15 %.
Tip BMX: para una noche especial, combina un velero al atardecer con cena en El Farallón o Sunset Monalisa. Lee los mejores hoteles en Los Cabos.
Dato curioso: Flora Farms empezó como una pequeña granja familiar y hoy abastece a varios restaurantes con sus productos orgánicos.
Preguntas frecuentes
¿Dónde cenar con vista al Arco?
En Sunset Monalisa o Manta.
¿Dónde comer tacos?
En Tacos Gardenias o La Lupita.
¿Restaurante más romántico?
El Farallón, al atardecer.
Brunch y desayunos
Los Cabos tiene una gran cultura de brunch: Flora’s Field Kitchen y Acre ofrecen brunch de fin de semana, y en San José hay cafés con chilaquiles, huevos rancheros, pan artesanal y jugos frescos. Es la comida perfecta antes de un día de playa.
Comer en San José vs. Cabo San Lucas
San José del Cabo es más tranquilo, con restaurantes en el centro histórico y el distrito de galerías, cocina de autor y ambiente romántico. Cabo San Lucas es más fiestero, con restaurantes en la Marina, bares y vida nocturna. El corredor turístico, entre ambos, concentra los restaurantes de los grandes resorts.
Restaurantes para grupos y familias
En la Marina de Cabo San Lucas hay muchos restaurantes amplios con menús variados, ideales para grupos y familias. Flora Farms también es un buen plan familiar, con espacios abiertos y menú para todos los gustos.
Presupuesto
Los Cabos tiene precios altos, comparables con destinos internacionales. Una cena en un restaurante de lujo puede costar varias veces lo que cuesta en otras ciudades de México. Para equilibrar el presupuesto, alterna cenas especiales con tacos y mariscos en lugares locales, que son igual de sabrosos.
Cuándo reservar
En temporada alta (de diciembre a abril) y en fines de semana largos, los restaurantes más famosos se llenan con semanas de anticipación. Reserva en línea y confirma un día antes.
Errores comunes
No reservar en los restaurantes más buscados, subestimar las distancias del corredor turístico y comer solo en la zona hotelera. Atrévete a probar las taquerías locales: son parte esencial de la experiencia en Baja California Sur.
Cocina baja med
La cocina «baja med» combina ingredientes del Mar de Cortés y el Pacífico con técnicas mediterráneas y mexicanas: aceite de oliva, mariscos frescos, vegetales de las huertas locales y vinos de Baja California. Muchos de los restaurantes de Los Cabos siguen esta corriente, que nació en Baja California y hoy es reconocida en todo el país.
Buen provecho en el extremo sur de la península: aquí el mar y el desierto se sirven en el mismo plato.
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Editorial Be México | @bemexicodf
