


Chiang Mai es la ciudad más querida del norte de Tailandia. Más tranquila que Bangkok, rodeada de montañas verdes y con más de 300 templos budistas, es el lugar ideal para conocer la cultura tailandesa con calma, convivir con elefantes rescatados, aprender a cocinar y recorrer mercados nocturnos llenos de comida y artesanías. Además es uno de los destinos favoritos de nómadas digitales por su costo de vida bajo. Aquí te contamos qué hacer en Chiang Mai.

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ToggleEl templo más sagrado del norte de Tailandia, en lo alto de una montaña a 15 kilómetros de la ciudad. Se sube una escalinata de más de 300 escalones flanqueada por serpientes nagas, y arriba te espera una estupa dorada y una vista de toda la ciudad. Ir al atardecer es mágico: el tour al Doi Suthep al atardecer incluye la ceremonia de los monjes.
La ciudad antigua, rodeada por un foso y restos de muralla, concentra templos impresionantes: Wat Chedi Luang, con su enorme estupa en ruinas; Wat Phra Singh, el más venerado de la ciudad; y Wat Chiang Man, el más antiguo. En varios templos puedes participar en una charla con monjes (monk chat), una experiencia única. El tour por los templos de Chiang Mai te lleva a los principales.
Este es el punto más importante: no montes elefantes. Los santuarios éticos rescatan elefantes de la industria turística y del trabajo forestal, y te permiten alimentarlos, caminar con ellos y verlos bañarse en el río. Busca lugares que no ofrezcan paseos ni espectáculos. La excursión al santuario de elefantes es una de las experiencias más emotivas del viaje.
En Chiang Mai están algunas de las mejores escuelas de cocina del país. Empiezas con una visita al mercado para conocer ingredientes como la galanga, la hierba limón y la albahaca tailandesa, y luego cocinas curry, pad thai, sopa tom yum y mango sticky rice. La clase de cocina tailandesa es perfecta para llevarte la experiencia a casa.
El Night Bazaar abre todas las noches, con ropa, artesanías y comida. El Sunday Walking Street, en la calle Ratchadamnoen de la ciudad vieja, es el mejor mercado de la semana: kilómetros de puestos de artesanía, comida callejera y masajes de pies a precios bajísimos. El sábado hay otro en la calle Wualai.
Chiang Mai tiene escuelas de masaje tradicional y spas para todos los presupuestos. Un masaje tailandés tradicional de una hora es casi obligatorio después de caminar templos todo el día.
La montaña más alta de Tailandia, con cascadas, pagodas reales dedicadas al rey y la reina, y pueblos de etnias de montaña. La excursión a Doi Inthanon dura un día completo.
A unas tres horas está Chiang Rai, con el famoso Wat Rong Khun o Templo Blanco, una obra de arte contemporáneo de un artista tailandés, además del Templo Azul y la Casa Negra. La excursión a Chiang Rai incluye los tres. También puedes llegar al Triángulo de Oro, donde se unen Tailandia, Laos y Myanmar.
El platillo emblema del norte: una sopa de curry con leche de coco y fideos de huevo, crujientes por encima y suaves por dentro, con pollo o res. Pruébalo en puestos locales por pocos bahts.
La zona moderna de Chiang Mai, con cafés de especialidad, galerías, coworkings y bares. Ideal para nómadas digitales y para quienes buscan un ambiente más joven.

No hay vuelos directos. Lo común es volar a Bangkok con una escala (Asia, Europa o Medio Oriente) y de ahí tomar un vuelo de una hora a Chiang Mai, o el tren nocturno de unas 12 horas. Revisa qué hacer en Bangkok y cómo viajar por el sudeste asiático. Los mexicanos pueden entrar a Tailandia sin visa para estancias turísticas cortas; confirma la política vigente antes de viajar.
Chiang Mai es muy barata: un hotel boutique cuesta desde 30 a 60 dólares la noche, una comida callejera de 2 a 4 dólares y un masaje de una hora de 8 a 12 dólares.
Chiang Mai es uno de los destinos favoritos del mundo para trabajar a distancia. La ciudad tiene decenas de cafés con buen internet, coworkings modernos en el barrio de Nimman y un costo de vida muy bajo: un departamento amueblado puede rentarse por mes a una fracción de lo que cuesta en ciudades occidentales. Además, la comunidad de viajeros es muy activa, con eventos, clases de yoga, muay thai y meditación. Si estás pensando en trabajar desde otro país por unas semanas o meses, Chiang Mai es un excelente primer destino, aunque conviene evitar los meses de humo agrícola entre febrero y abril.
Editorial Be México | @bemexicodf
